Carta · Menu
Café & Centro de Experiencia · Manizales, Caldas
Café y bebidas · Coffee & drinks
Café (taza) Coffee by the cup
8mil
Chocolate de mesa Drinking chocolate — con leche · santafereño · sin azúcar
8mil
Té de cebada Barley tea (mugicha)
10mil
Soda casera Cítricos · copoazú · chicle natural · vainilla · jengibre
10mil
Cerveza Bruder Chocolate · maracuyá
20mil
Cold brew
12mil
Prensa francesa French press — taza / completa
12/28mil
Chemex — Bourbon Rosada (3 tazas) Chemex — Bourbon Rosada (3 cups)
30mil
Granizado Frappé — café · caramelo salado · moka · chocolate · matcha +5
20mil
Adiciones · Add-ons: jarabe de vainilla / vanilla syrup · leche de maní / peanut milk +5mil
Chocolatería · Chocolate
Bombón (unidad) Bonbon (each)
8mil
Bombones (caja de 3) Bonbons (box of 3)
25mil
Bombones (caja de 9) Bonbons (box of 9)
80mil
Barra 60 g Chocolate bar 60 g
30mil
Bark
30mil · 100 g
Crema de marañón 140 ml Cashew cream 140 ml
30mil
Versión regenerativa · Regenerative version +10mil
Desayuno · Breakfast
Arepa de choclo Sweet-corn arepa — queso · jamón · huevo
8/12/16mil
Para picar · Small bites
Huevos endiablados ×3 Deviled eggs ×3
11mil
Pan de ajo, cebollín y queso Garlic, green onion & cheese bread
16mil
Papas bravas Salsa de queso con ají Wayuu
18mil
Plato de vegetales Hummus · ranch · crostini · vegetales frescos — por persona / per person
20mil
Platos · Plates
Atún caldense Lomo de cerdo curado con hierbas · blanquillos cremosos
32mil
Ensalada César con pollo Chicken Caesar salad · grana padano
38mil
Bo ssam Cerdo entero · lechuga · arroz · salsas de la casa — 3 piezas
35mil
Bo ssam para compartir: media (3–4 personas) 120mil · entera 200mil.
Sándwich · Sandwich
En pan brioche de papa casera
Hot dago 100 g de salchicha italiana casera · mozzarella · cebolla · marinara
25mil
Adición de carne +8mil · queso extra +4mil.
Pizza · 100mil entera · 28mil porción
Pepperoni Pepperoni · salsa vodka
Cerdo & Pesto Salsa de tomate · cerdo · pesto de chirarán · mozzarella de búfala
Papa nativa Salsa blanca de grana padano · puerros derretidos
Dulces · Sweets
Brownie individual Individual brownie — 6 × 6 cm
8mil
Galleta de chocolate Chocolate-chunk cookie
5mil
Dona brioche Brioche donut — vainilla brûlée · doble chocolate · del día
8mil
Rollo de canela Cinnamon roll
12mil
Postres · Desserts
Helado (100 ml) Ice cream (100 ml)
10mil
Brioche con helado Brioche with ice cream
15mil
Rollo de canela con helado Cinnamon roll with ice cream
25mil
Brownie sundae
25mil
Cookie sundae
25mil
Tortas y entremets · Cakes & entremets
Torta obsesión de chocolate Chocolate obsession cake
18mil
Torta entera obsesión de chocolate (10 porciones) 180mil. Por encargo, 48 horas.
Helados · Ice cream
Vainilla silvestre Wild vanilla
Chocolate de origen Single-origin chocolate
Maní tostado Roasted peanut
Matcha Matcha
Vegano chocolate y maní Vegan chocolate-peanut
Sorbete de temporada Seasonal sorbet
Los sabores de maní contienen maní · las cremas contienen lácteos. · Peanut flavors contain peanuts · cream flavors contain dairy.
Eventos y experiencias · Events & experiences
Eventos privados y banquetes
Hasta 35 personas en el salón completo · cenas privadas sentadas hasta 14. Menú de banquete servido para compartir, coctel de bienvenida opcional.
Private events up to 35 guests · seated private dinners up to 14.
Al centro para compartir: doria (lasaña japonesa) de camarón encocado o sobrebarriga, bo ssam, pizza, pastas al gusto, chicharrón al barril, morrillo al barril.
Menú de banquete, por personadesde 55mil
Consumo mínimo · cena sentada (14 pers.)700mil
Consumo mínimo · salón completo (35 pers.)2.400mil
Cotización a la medida · reserva con 72 horas.
Experiencias de cacao
Cata guiada de chocolates de origen, o taller bean-to-bar en el centro de experiencia: del grano a tu propia barra, que te llevas.
Guided single-origin tasting, or a bean-to-bar workshop — you take your own bar home.
Cata guiada (1 h, mín. 6 personas)100mil p/p
Taller bean-to-bar (2,5 h, mín. 6 personas)250mil p/p
Taller bean-to-bonbon (2 días × 6 h, mín. 4 personas)1.200mil p/p
Cata + almuerzo o cenadesde 150mil p/p
Alquiler del espacio
El café y el centro de experiencia para reuniones, lanzamientos y celebraciones, con o sin nuestra cocina.
Venue rental, with or without our kitchen.
Uso exclusivo en horario (4 h)consumo mínimo
Uso exclusivo fuera de horario (4 h)500mil + consumo
Hora adicional150mil
Cotizaciones y reservas · Bookings: WhatsApp 315 886 2016 · Carrera 23B #65-46, Manizales
Eventos privados
AGNESCHOCOLATES.COM/EVENTOS
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Puede contener trazas de gluten, maní, frutos secos y lácteos. · May contain traces of gluten, peanuts, tree nuts and dairy.
Lujo silvestre tropical